みんなの「ラーメン 西龍軒 スープ」 口コミ・評判
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"ラーメン 西龍軒 スープ"の口コミ・評判 4/29 06:41現在
福岡県筑後市一条のラーメン 西龍軒さんでラーメン大盛り。 コッテリ豚骨の久留米ラーメン。 表面の油の膜。塩味効いた豚骨スープ。粘度は油の乳化由来。少し雑味を残すスープの濃さ。 細麺をふつう茹でで。染み入る出汁の旨み。 麺の弾力。 米を頂き、海苔と叉焼で巻く。 ご馳走様。